夕飯盛り付け【大皿と小分けどっちがいいの？】

こんばんは。マコです🌻

皆さんのご家庭は、夕飯は大皿と小分けどちらですか？

大皿（いわゆるバイキング形式）

みんなで分けっこなイメージですね。

小分け（いわゆる定食形式）

一人ずつに一セットあるイメージです。

うちは大皿出しがほとんどです。

今日は、それぞれのメリットデメリットを考えてみました( ◠‿◠ )

 大皿の良し悪し

 

メリット

• 出来上がったものを一つの皿にザバっと乗せるだけなので時短
• 洗い物が少なくて済む

• ごちそう感が出る

デメリット

• 食べ過ぎてしまう…
• 作り過ぎてしまう

自分自身も食べ過ぎてしまうのは、すごく感じますね〜😖

小分けの良し悪し

メリット

• 食べ過ぎない
• カフェ感が出ておしゃれ
• 器を楽しめる

 デメリット

• 洗い物が多い
• 盛り付けに手間がかかる

うむむ〜…

どちらも一長一短という感じですね。

ならば折衷案！

どちら共のいいとこ取りをしてみるっていうのはどうでしょうか( ◠‿◠ )

分けるのが難しいものは大皿

個数のものは小分け

お浸しなどの小鉢系は小分け

のように！！

例えば…

秋刀魚は個数ものだから小分け

麻婆豆腐は分けるのが難しいので大皿

鮭とお浸し系は小分け

肉炒めとサラダは大皿

色で分けてみましたが、伝わりますか？^^;

こうすればどちらのメリットも活かせるような気がします！

まとめ

最近私が時短と同じくらい価値を置いていること。

それは、

 どんな盛り付けであっても

食べ過ぎないこと笑

大皿に盛られたおかずも食べ過ぎないようにして、次の日に回したり、お弁当に使ったりしています。

時間があるときは、小分けで食器を楽しんでいます( ◠‿◠ )

色々なことを加味して、そのときの自分たちにとってベストな盛り付けができると、日々の食事もハッピーですよね☺︎

最後まで読んでくださりありがとうございました＊

マコ🌻